"Az étel ugyanolyan fontos az esküvõkön, mint bármi más" - mondta a Svenska Dagbladet címû újságnak nyilatkozva Catenacci, aki nem fejtette ki mit ért "bármi más" alatt. A séf egyelõre a lehetséges fogásokról sem akart beszélni, mint mondta a jegyespárral, vagyis a 32 éves trónörökössel és a 36 éves Daniel Westlinggel együtt döntenek majd.
Stefano Catenacci 1996-tól az Opernkeller séfje, az elõkelõ éttermet a svéd kormány rendszeresen igénybe veszi állami fogadásokhoz. Catenacci egyébiránt apja éttermében leste el a szakma rejtélyeit.